先週のお休みは、コストコに行ってきました♪
去年の冬にこの商品と出会いました☺
二回目の購入です(*/▽＼*)
カットシマチョウ洗浄済み
このシマチョウ、安いし美味しいんです～♡
1こ1こが大きく見えるのですが、切らずにそのまま使います！そして、炒める・鍋に入れる前にさっとゆでこぼします。ヽ(･∀･ヽ)
そのまま使うと脂がすごいんですよ!!食べてるそばから胃もたれしちゃう。ヾ(｡>﹏<｡)ﾉ
ゆでこぼしたら、不要な脂もおさらば。♪ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ぎゅっと身は小さくなりますが、食べやすいサイズでぷりっぷりの美味しいシマチョウになっています～♪(｀・ω・´)
そして昨日の晩御飯はもつ鍋にしました♪
写真撮り忘れた・・・。
↓↓↓ｼｮﾎﾞ─(o´･ｪ･`o)─ﾝ↓↓↓
スープから手作りです★
- 鶏がらスープの素
- お醤油
- お酒
- みりん
- 塩
- ほんだし
- ダシダ
- お水
など入れて煮立ててスープ完成♪
前日の晩御飯で余ったハンバーグのたねに、お豆腐、鶏がらスープの素、ネギを入れてこねなおして丸めて焼いてお水入れて蒸し焼きにしてつみれも完成♪
土鍋にキャベツ、豆腐、シマチョウ、もやし、つくねをお行儀よく並べてスープを入れてぐつぐつ。
主人の帰宅時間に合わせてニラと鷹の爪と白ごまを投入！
とっても美味しくできて大満足♪
締めは中華麺( *¯ ³¯*)♡
とっても美味しい晩御飯でした♪
今日、顔のテカリがえぐい。
いい脂を摂りすぎたのか・・・。
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