毎日そうめん生活。

主人の妹家族から、そうめんをいただきました！！
なんと6KG。

二人で頑張って消費しようと、毎日そうめん生活です。

冷やしそうめん

油そうめん

毎日これのローテーション。笑

油そうめんは徳之島の郷土料理で、小さいころから食べていたのですが、作ったことがなく、ばあちゃんに電話。

私「ばあちゃん！！さやかだよ！！元気？」

ば「さやちゃん！元気だよ～！」

私「あのね、ばあちゃんの作る油そうめんをお家で作りたいんだけど、レシピ教えて！！」

ば「いいよ～！まずはね、大きめの鍋にたっぷり水いれて～」

私「(麺の湯がき方から教えてくれるつもりだ・・・笑)　うん！」

ば「沸騰したらそうめんいれて、その時に少し塩入れるの！」

私「ふんふん」

ば「そうめんいれて沸騰したら、コップ一杯水いれて、また沸騰したら取り上げるでしょ～」

私「ふんふん」

ば「そしたらごしごし洗って、油入れてくっつかないようにするの」

私「なるほど」

ば「次はフライパンで具を炒めて、ほんだしと醤油と少しみりん入れて、麺いれて混ぜて完成よ！」

私「えーーみりんも入れてるんだね！！知らなかった～！！」

ば「こうりんさんに作ってあげてね～」

私「ありがとう💛」

ということでばあちゃんの秘伝のレシピをゲット。

お母さんが作るのももちろんおいしいんだけど、
ばあちゃんの作る油そうめんが世界で一番おいしいんです！

ばあちゃんのレシピ通りに作ったら、ばあちゃんの味した(泣)
懐かしくなって少しホームシック。笑

アレンジ編で、鯖缶入れてみたり、いろいろ楽しめます！！

毎日そうめんだけど、案外飽きずに食べてます。
そうめん食べなきゃ！という思いから、外食が減りました。
そうめんだったら献立考えないでいいから楽ちん。

そしてたまの外食がすっっごくおいしく感じる。

この夏はそうめんで乗り切ろう～！！！

〒544-0001
生野区新今里1-7-1シャルマンコーポ今里1F
TEL 06-6736-5184
MAIL info@www.liveprime.sakura.ne.jp

≪店内の様子≫

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